Le saviez-vous ? Votre four électrique pourrait bien être le champion toute catégorie de votre facture d’électricité ! Capable, au top de sa forme, d’avaler autant d’énergie que… 65 réfrigérateurs allumés simultanément. On comprend mieux pourquoi il fait chaud à la cuisine même quand ce n’est pas la saison du barbecue. Pourtant, bonne nouvelle : il n’est pas trop tard pour maîtriser la bête (et votre budget), sans pour autant sacrifier le plaisir de rôtir un bon poulet du dimanche.
Un allié à double tranchant dans 81 % des cuisines
Le four électrique fait partie du paysage français, discrètement installé dans près de 81 % des foyers selon jeuxvideo.com (eh oui, même là-bas on s’inquiète de la facture EDF !). Et avec une maison moyenne équipée d’environ 118 appareils électroménagers, il n’est qu’une pièce du puzzle, mais pas la moindre.
Son vrai point fort : il sait chauffer fort, gratiner, rôtir à merveille. Son point faible : il faut payer la note quand la résistance s’excite. D’autant que ces envolées de consommation sont faciles à sous-estimer, l’usage semblant « ponctuel ». Pourtant, chaque session de cuisson laisse sa petite trace sur l’index EDF. Accumulez les plats, vous accumulez… les kilowattheures. Chacun ses cycles, chacun ses habitudes : voilà de quoi faire flamber ou non la facture.
Puissance et consommation : un écart gigantesque avec le frigo
Côté chiffres, le four fonctionne entre 2 000 et 5 000 W pour chauffer et maintenir le cap. Résultat : chaque baisse de chaleur déclenche une relance de la résistance, et donc un nouveau pic sur votre compteur. À côté, le réfrigérateur paraît presque modeste, se contentant, lui, de 300 à 800 W et d’un compresseur qui s’active par cycles pour maintenir le froid.
Voilà pourquoi la comparaison décoiffe : une seule montée en température du four peut équivaloir, à l’instant T… à 65 frigos réunis. Loin d’une vue de l’esprit, ce chiffre énorme n’est pas la moyenne de l’année, mais représente bel et bien un pic possible. Heureusement, la technique et surtout l’usage quotidien ont leur mot à dire sur la note finale.
Combien ça coûte vraiment ?
À force de gratins, de tartes et de rôtis, la consommation mensuelle d’un four varie grosso modo entre 40 et 90 kWh (tout dépend du nombre de plats, de leur durée et… de la tentation à ouvrir la porte toutes les cinq minutes). Cela représente, avec un tarif de 0,1952 €/kWh, de 7,81 € à 17,57 € par mois. Rien ne sert de s’arracher les cheveux : les économies sont dans les détails, qui s’additionnent tout au long de l’année et finissent par peser sérieusement.
Et ce n’est pas tout : même sans rien cuire, la facture peut grimper ! Certains modèles gardent leur horloge ou leur écran d’affichage actif en continu. Une veille qui consomme, parfois sans qu’on s’en rende compte. Le geste qui sauve : couper l’alimentation après usage, surtout si l’afficheur reste allumé. On coupe court aux petites fuites invisibles… mais bien réelles.
Un suivi auprès de 100 foyers a relevé jusqu’à 224 kWh consommés par an uniquement pour le four. Mais tout dépend du modèle, de la taille et, surtout, des habitudes (intensité, temps de cuisson, température). Plus longtemps il fonctionne à haute température, plus la courbe grimpe. À méditer lors de la prochaine fournée !
Petits éco-gestes, vrais grands gains
L’appareil le plus vorace de la cuisine se dompte par une succession de choix malins :
- Éviter la veille prolongée : Des mesures en Californie estiment qu’une simple horloge allumée peut représenter 5 à 26 % de la consommation annuelle d’un four. Un détail qui finit par peser lourd.
- Optimiser les cycles : Profitez du préchauffage pour enfourner plusieurs plats. Faites cuire intelligemment plusieurs recettes adaptées en même temps.
- Utiliser la chaleur résiduelle : Coupez le four quelques minutes avant la fin, il terminera la cuisson grâce à la masse thermique accumulée.
- Limiter les ouvertures de porte : Chaque coup d’œil fait chuter la température, sollicite la résistance et alourdit la note. Surveillez par la vitre !
- Après usage, couper l’alimentation si veille active : éviter les fuites, c’est protéger le porte-monnaie.
À savoir également : la cuisson au four pèse lourd dans votre bilan énergétique annuel. Près de 14 % de la consommation du ménage, ça se prend en main ! Planifiez, ajustez la température, évitez les ouvertures intempestives et, surtout, laissez l’énergie servir le gratin – pas la résistance.
En résumé : Avec ses 2 000 à 5 000 W en puissance, ses 40 à 90 kWh par mois et jusqu’à 224 kWh par an selon vos usages, le four peut vite devenir un gouffre. Mais une poignée de réflexes simples suffisent à garder le plaisir de cuisiner… sans exploser la facture.
