Si vous êtes comme moi, vous regardez probablement les nouvelles et réalisez que cette année va être encore un autre séjour à la maison pour la Saint-Valentin. Mais ne désespérez pas (encore). La Saint-Valentin est le moment idéal pour cuisiner quelque chose de sucré ensemble, et qui sait où tout cela sensuel verser, remuer et lécher à la cuillère pourrait mener.
La plupart des recettes ci-dessous contiennent l’ingrédient le plus populaire de la Saint-Valentin : le chocolat. Autrefois considérée comme un aphrodisiaque, les bouffées aromatiques de chocolat de la cuisine peuvent transformer n’importe quel canapé en chaise longue pour deux. Toutes ces recettes sont de parfaits desserts végétariens ou végétaliens pour la Saint-Valentin, car le stéréotype selon lequel les lesbiennes sont végétaliennes a la (mal)heureuse habitude d’être vrai. Débouchez une bouteille de vin, allumez des bougies non parfumées (je trouve que les bougies parfumées ne se mélangent pas vraiment avec les aventures culinaires) et commencez à toucher cette pâte ensemble.
Découvrez ces cinq recettes faciles mais délicieuses de chefs saphiques (et de boulangers non binaires) pour des douceurs de la Saint-Valentin.
Mousse au chocolat vegan au whisky irlandais
Cette mousse au chocolat au whisky irlandais de Bloodroot, propriété lesbienne, est délicieux avec une cuillerée de crème fouettée dans un ramequin partagé ou partout où vous pourriez être inspiré pour le mettre. La mousse est alcoolisée et complètement végétalienne (c’est ainsi que votre petite amie décrit ses pratiques alimentaires maintenant que vous êtes trop profondément pour changer d’avis). Les seuls outils spéciaux dont vous avez besoin pour faire celui-ci sont un robot culinaire ou un mélangeur, et il est prêt en 20 minutes ou moins. Adapté de Le livre de recettes du calendrier Bloodroot.
Faire fondre 6 oz de bon chocolat noir dans 3/4 tasse de lait végétal à feu doux. Réduire en purée la chair de 1 avocat Hass avec 3 cuillères à soupe de whisky irlandais dans un robot culinaire ou un mélangeur. Ajouter le chocolat fondu, 2-3 cuillères à soupe d’agave ou de mielune pincée de sel. Mélanger jusqu’à consistance lisse, en ajoutant de l’avocat supplémentaire s’il est trop mince. Tourner dans 4 à 5 petits ramequins, servir avec de la chantilly (végétalienne).
Coeurs de pâte à choux enrobés de chocolat
Le mot « Choux », une délicate pâtisserie utilisée dans la boulangerie française, évoque généralement des scènes dignes d’une attaque de panique de la Great British Bake Off. Mais Jack Monroe (auteur de Une fille appelée Jack) Easy Chocolate Slathered Choux Pastry Hearts vous transportera, vous et votre amoureux, à une petite table de bistrot dans une rue calme de Paris. Ces lumières scintillantes sont-elles suspendues entre les balcons ou ses yeux ?
La pâte à choux de Monroe vous permet de mélanger simplement la majorité des ingrédients avec une spatule (aucun équipement sophistiqué requis). La pâte peut être façonnée en cœur avec une pipette à glaçage ou un emporte-pièce. Bien que la recette soit facile, entre le chauffage des ingrédients, la cuisson et le remplissage, cette recette prendra un peu plus d’une heure. Voir la recette complète ici.
Gâteau fondant au chocolat et aux framboises
de Julia Turshen Happy Wife, gâteau au chocolat Happy Life peut-être plus pour la foule post-U-haul (à moins que vous ne prévoyiez une proposition pour la Saint-Valentin ou que vous aimiez un peu trop une session de traitement). Ce gâteau présente un glaçage à la crème sure au chocolat acidulé que vous voudrez peut-être doubler si vous vous sentez acidulé. Les couches de gâteau au fudge sont recouvertes de confiture de framboises. Y a-t-il quelque chose de plus typiquement Saint-Valentin ? ! Je crois que non.
Alors que le gâteau final est décadent et a l’air fantaisiste (couches !), Il s’agit essentiellement d’une recette à un bol qui ne nécessite pas d’équipement spécial. Parfait pour abandonner le nettoyage pour quelque chose de plus amusant. Le temps actif de mesure/mélange/décoration sur cette recette est d’une heure ou moins. La cuisson et le temps de refroidissement sont un peu plus longs mais ne nécessitent pas de surveillance. Voir la recette complète ici. Adapté de Petites Victoires.
Florentins à la Rose et au Miel Brûlé
Vos yeux se verrouillent depuis les extrémités opposées du parc à chiens. D’abord, les laisses de vos chiens s’emmêlent sur le chemin de sa microbrasserie préférée pour les chiots. Avant de vous en rendre compte, vous êtes, eh bien, en train de vous emmêler. Et puis vous découvrez : elle n’aime pas le chocolat. Eh bien, non pas qu’elle n’aime pas ça, mais elle préfère juste d’autres types de desserts. L’amour l’emportera-t-il ?
Les florentins à la rose et au miel brûlé de Ruby Tandoh sont les biscuits les plus romantiques que j’aie jamais vus. Une rivière d’or de miel. Une couverture parsemée de pétales de rose. Et ne vous inquiétez pas, ils sont toujours garnis d’un filet de chocolat. Au cas où.
Ces biscuits sont de l’art sur une assiette, mais ils sont toujours rapides et faciles à préparer. Les seuls ingrédients de spécialité que vous devrez peut-être acheter sont les pétales de rose, mais Tandoh note que la recette est toujours excellente sans eux. Le temps de préparation et de cuisson est de moins de 45 minutes.
Chocolat chaud au vin rouge
Élevez Netflix et Chill. Faites toujours quelque chose ensemble lorsque vous réalisez que votre capacité d’attention est mieux adaptée pour adorer votre amour que pour fouetter. Une dernière gâterie avant de se coucher. Le chocolat chaud au vin rouge d’AE Osworth est parfait pour les baisers les plus délicieux.
Même si cette recette prendra un peu plus de temps que de faire cuire au micro-ondes un paquet de Swiss Miss, c’est plus amusant à faire ensemble et la saveur riche compensera certainement cela. Le temps de préparation et de cuisson sera inférieur à 20 minutes.
Espérons que ce qui manque à cette Saint-Valentin chez les habitants glamour sera compensé par la romance et l’intimité de créer quelque chose de décadent ensemble.
