Un restaurant italien à Chicago, nommé le vide, a célébré le mois de la fierté cette année avec un pop-up inspiré de Chick-Fil-a, appelé Chick-Feel-gay, parodant la chaîne de restauration rapide qui a gagné l'infamie non seulement pour son poulet mais pour son soutien aux organisations anti-LGBTQ +.
Dans une nouvelle réprimande de Chick-fil-A, un pourcentage du produit sera reversé à une organisation locale dirigée par des personnes trans.
En rapport
Chick-fil-A monte Campagne pour repousser sa réputation anti-LGBTQ +
La chaîne de poulet a été invitée à «grogner» la dernière fois qu'il a tenté de s'installer au Royaume-Uni. Cette fois, il a embauché des armes plus gros.
Le pop-up, organisé le 22 juin, a présenté le chef et copropriétaire Dani Kaplan à la prise culinaire du célèbre sandwich au poulet frit de Chick-fil-A, ainsi que leurs frites de gaufre et leurs pépites de poulet. De plus, ils ont servi des tranches de gâteau inspirées par le drapeau de Progress Pride, même si le gâteau n'est pas sur le menu de Chick-fil-A.
Ne manquez jamais un battement
Abonnez-vous à notre newsletter pour rester en avance sur les dernières nouvelles politiques LGBTQ +.
Abonnez-vous à notre newsletter aujourd'hui
Poussant davantage les limites de ce qu'ils peuvent légalement s'en tirer, le pop-up a présenté sa propre version arc-en-ciel du logo de Chick-fil-A.
« Nous avons pris le sandwich et omis le fanatisme », a écrit Void dans un post Instagram annonçant l'événement.
Voir ce post sur Instagram
Le message précise en outre que 20% des bénéfices seront reversés à la Brave Space Alliance, un centre communautaire LGBTQ + trans-dirigée par noir sur le côté sud de Chicago. C'est une forme presque poétique de représailles, car le restaurant de la chaîne de poulet a annoncé son intention d'ouvrir un emplacement dans le même bâtiment Hyde Park où le Brave Space Alliance fonctionne. Beaucoup au sein de la communauté LGBTQ + ont déclaré leur désapprobation en raison des antécédents de l'entreprise de don à des organisations qui sapent la communauté LGBTQ +.
« Pour moi, cela renforce que la société ne fait pas ses devoirs », a déclaré le PDG de Brave Space, Channn Lynne Parker, Eater Chicago à l'époque.
Chick-fil-A a fait face à des contrecoups pour avoir fait un don à des organisations qui dirigent ou plaident pour une thérapie de conversion gay ou qui exclut les personnes LGBTQ + des postes d'adhésion ou de leadership. Ces organisations incluent Exodus International et la bourse d'athlètes chrétiens, à laquelle Chick-fil-A a fait don d'un total de 5 millions de dollars.
Le chef Kaplan avait accueilli la popup de Chick-Feel-Gay dans le passé, avec elle étant d'abord organisée à Lost Lake en 2020, un bar Tiki qui, comme de nombreux restaurants pendant les verrouillage, est tombé sur des moments difficiles et a fermé leurs portes en permanence.
Kaplan réfléchit à cela dans un récent post Instagram, expliquant comment il a passé trois ans à essayer de garder l'endroit en vie dans une industrie avec un taux d'échec élevé.
Voir ce post sur Instagram
Heureusement pour le chef Kaplan, ils ont atterri sur leurs pieds après avoir été offert la copropriété du vide d'un vieil ami et partenaire commercial.
Abonnez-vous au Newsletter LGBTQ Nation Et soyez le premier à connaître les derniers titres façonnant les communautés LGBTQ + du monde entier.
