La militante anti-trans Riley Gaines est apparue dans un message d'intérêt public pour promouvoir la consommation de lait entier – par opposition aux options à faible teneur en matières grasses – parrainé par le ministère de l'Agriculture.
« La moustache de lait est de retour », déclare Gaines dans la vidéo. « Buvez du lait entier ! »
Gaines, qui s'est fait connaître dans le mouvement MAGA il y a plusieurs années lorsqu'elle a terminé cinquième à égalité dans une compétition universitaire de natation, n'est pas une athlète professionnelle et ne semble pas être le genre de personne qui apparaîtrait dans l'un de ces messages d'intérêt public. Mais le seul moment où de nombreux conservateurs s'intéressent aux sports féminins et féminins, c'est lorsqu'ils ont la possibilité d'interdire aux personnes trans d'y participer, faisant de Gaines l'une des personnalités médiatiques les plus connues associées aux sports féminins de droite.
Ne manquez jamais un battement
Abonnez-vous à notre newsletter pour rester au courant des dernières actualités et idées politiques LGBTQ+.
Le message d'intérêt public fait partie d'une campagne plus vaste de l'USDA visant à encourager les gens à boire du lait entier plutôt que des produits laitiers faibles en gras. Pendant des années, l'industrie laitière a fait pression pour que le lait entier revienne dans les écoles après qu'une loi adoptée sous l'administration Obama ait proposé des boissons à faible teneur en matières grasses aux étudiants dans le but de lutter contre l'obésité infantile, un effort qui, selon des études, a eu un certain succès.
L’administration a clairement exprimé son intention de recommander aux Américains de consommer plus de matières grasses laitières depuis l’année dernière, lorsque le commissaire de la FDA, Martin Makary, a déclaré lors d’une conférence de presse en septembre que l’administration « mettrait fin à la guerre de 50 ans contre les graisses saturées naturelles ». Le Comité des médecins pour une médecine responsable a répondu, demandant à l'administration « de ne pas mettre en danger la santé cardiovasculaire des enfants avec du lait entier dans les écoles » et a souligné que « les choix d'aliments et de boissons sont primordiaux, appelant à abandonner la viande et les produits laitiers, y compris le lait entier, et à se tourner vers les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses ».
Le président a signé la loi sur le lait entier pour des enfants en bonne santé plus tôt ce mois-ci, qui permet aux écoles participant au programme national de repas scolaires de servir du lait entier et à 2 % ainsi que des options écrémées et non laitières aux enfants avec une note de leurs parents indiquant qu'ils ont une restriction alimentaire. Cette décision intervient après que l'USDA a publié de nouvelles directives alimentaires à l'intention des Américains, qui recommandent de manger plus de fromage et de beurre.
« Lait entier. Nutrition complète », a publié la secrétaire à l'Agriculture Brooke Rollins sur les réseaux sociaux. Elle a écrit que le lait entier contient huit grammes de protéines par tasse, ce qui est légèrement inférieur aux neuf grammes de protéines présentes dans une tasse de lait écrémé. Une tasse de lait entier contient 146 calories, tandis qu'une tasse de lait écrémé contient 91 calories.
Le lait entier a meilleur goût, selon les critiques citées par Associated Press, ce qui signifie que les enfants sont plus susceptibles de boire du lait pour le reste de leur vie s'ils s'habituent à la saveur du lait entier, fournissant ainsi des clients à l'industrie laitière pour les décennies à venir.
