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Sommaire || Stage de cuisine

Cuisines du Sud, du soleil, les saveurs du Midi, les recettes secrètes du Bassin Méditérranéen

Vous aimez déguster des plats, vous rêvez de les réaliser.
A La Magnanerie, l’on organise pour vous, des stages de cuisine, pour apprendre, mais aussi pour se régaler.
En s’amusant, dans une ambiance conviviale, chaleureuse.
On est organisé et on est inspiré.
Vos hôtes, cuisiniers, accueillent 7 fois dans l’année, 4 stagiaires maximum par session pour les stages de cuisine et 8 stagiares maximum pour les week end découverte, pour une aventure culinaire, parfumée et colorée.

Dates :
05 au 07 juin 2009
12 au 14 juin 2009

Thématique
cuisine provençale

Évoquez la Provence et c'est tout un folklore qui défile. Il y a de ces parties de chasse racontées par Pagnol, quelques traces des Lettres de mon Moulin, certains panoramas multicolores des marchés provençaux.
Elle garde bien sûr ses produits phares : huile d'olive, tomates, aubergines, courgettes, fenouil, basilic, sauge, laurier, thym et ail. Mais elle s'ouvre également aux autres cuisines de méditerrannée, bouillabaisse, tapenade, anchoïade, cuisiner au four ou en ragout.

*** Durée des cours : ( 3 jours )

1er jour
arrivée dans l’après-midi, dîner

2ème jour
9h à 12h30 cuisine- déjeuner a 13h00- reprise en cuisine a 18h00 pour la préparation du dîner

3ème jour
9h00 à 12h30 cuisine - déjeuner à 13h00 puis départ dans l'âpres midi ( possibilité de départ le lendemain matin )

Nombre maximum d’élèves : 4

Réserver en ligne votre stage de cuisine : www.la-magnanerie.com
ou n'hesitez pas a les contacter pour réserver par telephone et pouvoir avoir renseignements sur ces stages ou ces weekend cuisine :
04.66.61.60.33. ou 06.07.10.93.02. ou lamagnaneriebagard@wanadoo.fr